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Small Diary From  Mizuyuki-House

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カテゴリ:food( 4 )

Australian's products

最後の晩餐は、ベトナム風生春巻きにしました。
私の母が、好きだというのと
義母は、自分でライスペーパーを戻し、
具を巻くなんて初めてだというのでね。
ソースは、チリソース、ビネガー、フィッシュオイルを同量で混ぜましたが
美味しいと言ってもらえました。

その後は、オーストラリアならではを体験してもらうことに。
まずは、ラミントンd0093725_2184494.jpg
これは、オーストラリアとニュージーランドのお菓子らしいです。
スポンジの周りにチョコとココナッツでコーティングされたもの。
みなさんに、好評でしたね。



次に、これ!リコリスd0093725_21104275.jpg
こちらは、私も見るからに無理だと思い今まで買ったこともありませんでした。
普通にグミやチョコなんかとならんでいますが、見た目もどうかと思います。
リコリスって甘草なんだとか。
「腸に良いお菓子だよ、これが食べれるようになったら
オージーに近づいたことになるね。」
と、友達に言われてはいたけど、一生近づけそうにありません。
臭いが漢方みたいだし、グニャリ〜としているし、一口入れて
震えがきました。

最後は、ベジマイト!
これは、はずせません。
今日、スーパーに行ってもオージーママがかなり大きいサイズを
カートに入れてました。
こちらも、見た目がチョコペーストのようですが、
フタをあけただけで、すごい香りです。
ほんとは、パンに塗るそうですが、クラッカーにつけて
みんなでチャレンジ!

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うーん、アンチョビみたいに塩辛いです。
もーのすごく、薄くつけても、かなりの迫力を
口の中で感じます。ベジというくらいだから、野菜代わりに
なるのかな、、、、、、多分、もう食卓にのぼる日はないでしょう。

W母のお陰?!で、今まで手をつけられなかったものもチャレンジできました。
Kids達は、表現方法もソレゾレですが明日のさよならが、ツライようです。
また、3ヶ月後には再会ですが外国で会えるというのは
今までと違った重みを感じることができたように思います。

京都のワンちゃんホテルで留守番のoreo君、大丈夫かしら。
捨てられたと思っているのではないかな〜
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by mizuyukimama | 2007-01-05 21:34 | food

Corned Silverside

今日は、時間があるからおかずの作り置きをつくろ〜
ということで、supermarketへ!

「豚のありがた煮」 (豚ブロックを甘辛に煮る)
を作るべく、お肉コーナーで800グラムで7ドルという塊をゲット。

この塊、ビニールの袋から出してみると、
ちょっとぬるりとした水分があり
なんだろ〜洗っておこ〜!と、洗い流し
かなり大きいから油抜きもかねて、
圧力鍋で酒と水で20分。

開けてみると、なんだか
豚な気がしない(^^)/

オットに「これ何肉?」と、食べてもらうと
「コンビーフだね」と即答。
え?なんだっけ、それ??

私は、あまり缶詰が好きじゃないけど
そういえば知ってる味のする肉。

パッケージには
Corned Silverside

コンビーフのコーンってこと?!
パッケージのどこにも、beefとは書いてないのよね。

cornedとは塩漬けにするということらしい
缶詰の印象とはかなり異なり、
スライスしてサンドイッチにはさんだりすると
美味しそう

カタカナ言葉を色々調べてみると
おもしろいかもね〜
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by mizuyukimama | 2006-09-27 23:04 | food

seasoning

日本では、調味料やドレッシング、炒め物のもとなど
簡単に手に入るし味付けに困ることはない。
こっちにきて、塩コショー、中華調味料などは同じだけど、
バーベキューソースや洋物など日本にもあるかもしれないけど
見向きもしなかったようなものも
買って味を楽しんでいる。

こちらでは、持ち寄りパーティーも多いので
dip研究をしています。
子供の「うけ」は悪いけど
生野菜をいろんな味で食べられるし
楽しい〜♪

でも
マヨネーズはキューピーが一番好きだし、
ケチャップもカゴメが好き!
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by mizuyukimama | 2006-09-21 20:58 | food

soft cream

こちらで高いな〜と思う物に、
アイスクリームがある。
shopping centreなんかに行くと
多くの人がアイスを食べているから、
我が家のkidsもガラスケースから離れない、、、、、
singleでも3ドルくらいするのに〜
みんなdoubleとか買ってるのよね〜

けれど発見したのです!

Macdonaldのソフトクリームさん(さんづけものよ!)
0.5ドルなのです。
これまた、安すぎでしょ〜!!
サイズもkidsサイズで
クリームも美味しいのです。

わ〜い!!
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by mizuyukimama | 2006-09-16 23:21 | food